Category Archives: “HIỂU VỀ YẾN”

Mộc Lan thường nói đến độ nở của Yến thô từ 6 đến 7 lần. Điều ấy có nghĩa là, từ 100 gram yến thô chúng ta ngâm nở sẽ được từ 600 dến 700 gram yến tươi Đây là những hình ảnh mà Mộc Lan làm để các bạn có thể xem Yến thô […]

Yến sào Mộc Lan từ các nhà yến tại Nha Trang – Khánh Hòa Sau đó được đưa về làm sạch tại xưởng yến tại Nha Trang Những hình ảnh sau đây được lấy trực tiếp trong chuyến đi của Lan.

Từ 100 gram yến thô Mộc Lan có thể được từ 600 đến 700 gram ” Yến tươi” ( yến đã sạch lông và vắt kiệt nước) Yến được ngâm từ 2 – 3 tiếng đồng hồ bằng nước lạnh Quá trình làm sạch yến chỉ bằng nước và nước mà thôi. Rây đãi yến […]