Chân yến thô
Chân tổ yến là phần bám chắc vào vách đá, được chim yến xây đầu tiên, được ví như cái móng của một ngôi nhà. Quy trình xây một tổ yến là chim yến sẽ xây hai chân sao cho vững chãi và tiếp theo đó sẽ kéo sợ từ chân này qua chân kia tạo nên tổ yến. Như vậy để giữ được tổ yến thì chắc chắn phần chân yến luôn phải vững chắc. Do vậy, phần chân yến có phần già hơn, khi chế biến cũng cần nhiều thời gian hơn.
Về chất lượng mà chân tổ yến đem lại thì không khác nhiều so với thành phần khác của yến sào. Bạn có thể sử dụng chân yến để bồi bổ sức khỏe, giúp trẻ hóa làn da và cải thiện sự suy nhược cơ thể. Bên cạnh đó, một số nhận định chỉ ra rằng : “Chân tổ yến có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hơn so với yến thường vì được chim yến tạo ra trước và được tạo dựng vũng chắc nhất”. Cũng chính vì lý do này mà khi mua tổ yến nguyên tổ bạn sẽ luôn thấy có chân yến, nếu không có chân, giá trị tổ yến có thể bị giảm đi rất nhiều. Tại sao người ta lại tách chân yến bán riêng ? Sản phẩm bao gồm :
Các bạn cùng xem Mộc Lan làm sạch 100 gram yến thô như thế nào nhé. |
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.